Milí hostia, bistro je od dnes 25.10.2024 do 3.11.2024 ZATVORENÉ
OTVÁRAME v pondelok 4.11.2024
BERIEME OBJEDNÁVKY NA VIANOČNÉ ČAJOVÉ KOLÁČIKY.
Pre viac info KLIK SEM
O NÁS
Milí hostia, chceme vás upozorniť na nové otváracie hodiny počas Letnej sezóny:
PO-PIA: 11:00 - 20:00
SO-NE: Zatvorené- iba na akcie
VegLunch je bistro s útulnou rodinnou atmosférou a ponukou kvalitnej reštaurácie. Ako aj názov naznačuje, prináša vám prevažne vegetariánske a vegánske jedlá, ale nájdete tu aj mäsité jedlá. Vďaka dlhoročným skúsenostiam majiteľa a šéfkuchára v jednej osobe - Samuela Straku, v oblasti gastronómie, vo viacerých zahraničných reštauráciách vám prinášame každý deň čerstvé jedlá z kvalitných surovín s minimálnym obsahom alergénov, keďže všetky jedlá sú BEZ VAJEC a BEZ MLIEKA a 90% aj BEZ LEPKU.
Samuel pracoval roky v zahraničí, neskôr bol zástupca šéfkuchára v hoteli Carlton a skúsenosti s indickou kuchyňou nabral ako Executive chef v sieti Chefgroup, ktorá prevádzkuje známe indické reštaurácie v Bratislave. V roku 2017 absolvoval stáž v Michelinskej reštaurácii v Prahe. Jeho celoživotným snom bolo otvoriť si vlastnú reštauráciu, v ktorej bude môcť variť podľa vlastných inšpirácií.
Dnes v bistre VegLunch spája indickú a tradičnú kuchyňu prevažne v rastlinnej verzii. Snaží sa vyjsť v ústrety aj tým, ktorí trpia rôznymi alergiami a intoleranciami, keďže v bistre vôbec nepoužíva vajcia, klasické mlieko a väčinu jedál robí bezlepku. Ukazuje aj zarytým mäsožravcom, že rastlinná strava je bohatá na živiny, chutná a dokáže plnohodnotne zasýtiť, ale stále ponúka aj možnosť mäsitého jedla. Príďte sa aj vy presvedčiť.
Okrem obedového menu pripravujeme u nás aj chutné dezerty, ktoré sú tiež z rastlinných surovín a tak sú vhodné pre všetkých . Po 15:00 si môžete vybrať z našej novej a´la carte ponuky, kde nájdete ako vegan, tak aj mäsité jedlá, stále však bez mlieka, vajec a väčšinu aj bez lepku. Radi vám pomôžeme aj s oslavami, či už u nás v bistre, alebo formou cateringu (viac v sekcii akcie)
Tešíme sa na vašu návštevu.
Veglunch
Kde zdravie chutí…